La Universidad Tecnológica de Pereira abre nuevo Café Sirirí en el Jardín Botánico
La Universidad Tecnológica de Pereira (UTP) ha inaugurado el Café Sirirí, un nuevo punto de café en el Jardín Botánico que rinde homenaje a las aves de la región. Este espacio, que pertenece al Laboratorio Gastronómico de la Facultad de Ciencias Ambientales, busca fortalecer la cultura cafetera y la sostenibilidad en el campus.
El nuevo café, que es una extensión del ya reconocido Café Revelación, ofrece una experiencia educativa y sensorial, conectando a la comunidad universitaria con el origen y los métodos de preparación.
La profesional del laboratorio, Nathalia Giraldo, señaló que el Café Sirirí no es solo un lugar para tomar café, sino un espacio para el aprendizaje y el respeto por el producto.
El Café Sirirí está abierto de lunes a viernes, de 9:00 a.m. a 4:00 p.m. Los visitantes podrán disfrutar de preparaciones artesanales con métodos especializados como V60, Aeropress y Chemex, así como de panadería y repostería fresca.
La UTP reafirma así su compromiso con el bienestar, la cultura y la excelencia académica.