UTP y COOPCAFER firman convenio para fortalecer sector cafetero en Risaralda

La Universidad Tecnológica de Pereira y la Cooperativa Departamental de Caficultores de Risaralda formalizaron un convenio de cooperación para fortalecer el vínculo entre la academia y el sector productivo regional.

El rector Luis Fernando Gaviria Trujillo destacó que esta alianza conecta el conocimiento universitario con las realidades del campo, reconociendo al café como pilar del desarrollo departamental.

El acuerdo facilitará proyectos de investigación, extensión y formación especializada para los tres mil cien asociados de la cooperativa.

Como primeros resultados, la institución implementará cursos de tostión para cafés de especialidad y catación profesional, buscando que los productores mejoren la calidad y generen valor agregado.

Óscar Eduardo Trujillo, gerente de COOPCAFER, resaltó que esta capacitación es vital para forjar el relevo generacional en los municipios risaraldenses.

Esta estrategia conjunta no solo eleva la competitividad del sector, sino que consolida a la región como gran referente.