Con el propósito de fortalecer la seguridad alimentaria de los dosquebradenses y promover el cuidado del medio ambiente, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Gestión Ambiental de Dosquebradas, retoma las actividades del programa Huertas Caseras y Escolares, para trabajar de la mano con productores y habitantes de la zona rural del municipio.
Las Huertas Caseras son pequeñas porciones de tierra ubicadas en los patios de las casas o fincas, donde se pueden cultivar hortalizas como la zanahoria, el tomate, el pepino, la lechuga, entre otros, y leguminosas como los fríjoles, utilizando pocos y económicos materiales y, lo más importante, sin causar daños en el ecosistema.
Con esta estrategia se busca producir cambios de hábitos en los dosquebradenses y promover el consumo de alimentos vegetales como fuente de proteínas y vitaminas económicas, que van a aportar mucho en la nutrición de los niños, explicó el titular de la dependencia, Mateo Montoya Echeverry.
