Mujeres dosquebradenses buscan producto estrella a partir de la Cidra

Gracias a una alianza entre la ‘Alcaldía de Dosquebradas y el Sena Emprende Rural, más de 32 familias de la Asociación Municipal de Mujeres Campesinas Indígenas y Negras de Dosquebradas, AMMUCID, emprendieron un camino de aprendizaje sobre los procesos agroindustriales de la Cidra.

El secretario de Desarrollo Agropecuario y Gestión Ambiental Mateo Montoya, dijo que en la primera sesión los participantes conocieron sobre lineamientos como la resolución 719 de 2015 clasificación de alimentos y otras normas cuyo cumplimiento garantiza la inocuidad y la disminución del nivel de riesgo en producción de comestibles.

Cabe destacar que las 32 familias beneficiadas que son miembros de la Asociación, también presentaron un proyecto al programa Alianzas Productivas, cofinanciado entre la nación, el departamento y el municipio para producir hortalizas en la Serranía del Alto del Nudo y en el corregimiento Las Marcadas.