El Invima auditó los procesos de vigilancia de expendio y manipulación de alimentos del municipio

A través de una jornada de actualización con el Programa de Factores de Riesgos por el Consumo de Bebidas y Alimentos de la Secretaría de Salud de Pereira, se lograron afianzar los lazos de cooperación entre el INVIMA y el municiio de Pereira.

Este trabajo conjunto permitió la generación de espacios de diálogo e intercambio de experiencias basadas en buenas prácticas regulatorias y fortalecimiento de las capacidades de ambas instituciones, en pro de garantizar medicamentos y alimentos de calidad, seguros y eficaces en la ciudad.

La Secretaría de Salud realiza procesos de mejora constantes, por ello, es vital este tipo de auditoría para seguir mejorando y adecuando los procesos de IVC, ya que desde la alcaldía se ha venido trabajando rigurosamente, bajo los lineamientos del marco normativo para los procesos de fiscalización sanitaria a los establecimientos de preparación expendio y consumo de alimentos en la ciudad.