Risaralda, con alto potencial para el turismo gastronómico demostró sus avances en el evento en el que el Departamento y la ciudad de Buenaventura estuvieron unidos en la gastronomía y el turismo.
Lo mejor de la gastronomía risaraldense y bonaverense puso el sabor en el Encuentro de Fogones en Bogotá.
La Casa de Risaralda en la capital de la República fue el escenario en el que 4 cocineras tradicionales del departamento y el principal puerto colombiano, deleitaron a los más destacados representantes del turismo nacional con recetas tradicionales.
Esto dijo Alba Consuelo Molina, cocinera tradicional de Apía.
