Capacitaciones en Manipulación de Alimentos tiene una meta de 10 mil personas

El Programa de Factores de Riesgo por el Consumo de Alimentos y Bebidas continúa impulsando las capacitaciones en Manipulación de Alimentos, dirigidas a hombres y mujeres que trabajan en áreas de comidas rápidas, restaurantes, cafeterías y kioskos, entre otros negocios.

A la fecha alrededor de 2.455 personas han asistido y se han certificado en estos talleres tanto en la modalidad virtual como en la presencial, este último con una duración de 8 horas.

“Durante la jornada educativa los participantes, reciben material pedagógico, se les proyecta videos en donde aprenden sobre la conservación de los alimentos y la forma de manipularlos”, destacó Adriana Posada, coordinadora del programa Riesgo por Consumo de Alimentos y Bebidas de la Secretaría de Salud Municipal.

Se espera que durante este año alrededor de 10.000 personas realicen la capacitación de manera virtual y presencial.