Con el propósito de prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos y continuar promoviendo acciones por la seguridad alimentaria en Dosquebradas, la Secretaría de Salud y Seguridad Social realizó la intervención de 12 establecimientos de preparación de alimentos en el sector de comidas rápidas de Postobón, en donde se verificaron las prácticas higiénico sanitarias y de disposición de residuos.
Este operativo se realizó en articulación con la Personería Municipal y la Secretaría de Gobierno, informó la titular del despacho de Salud, Bibiana Romero Olarte.
Adicionalmente en el sector de Guadalupe se destruyeron 96 kilogramos de pollo por procedencia ilegal, hematomas y mal eviscerado, y 24 kilos de derivados cárnicos en mal estado.
