El departamento de Risaralda participa con una destacada delegación en Cafés de Colombia Expo 2025
El departamento de Risaralda participa con una destacada delegación en Cafés de Colombia Expo 2025, la feria más importante de la industria cafetera en Latinoamérica. Más de 80 productores de cafés especiales representan al departamento, como los destacó el gobernador Juan Diego Patiño Ochoa, consolidando a la región como un referente nacional en café de origen, calidad y sostenibilidad.
Según el mandatario, Risaralda ha venido aumentando su producción y exportación de cafés especiales y esta feria es la oportunidad de mostrar al mundo el talento, calidad y compromiso con el campo. El Gobernador destacó que la delegación fue seleccionada entre más de 110 perfiles evaluados por expertos catadores.
La participación hace parte de un proyecto de inversión superior a $9.500 millones, ejecutado por la Secretaría de Agricultura Departamental, en beneficio de 16 asociaciones de cafés especiales y más de 1.600 familias campesinas. La iniciativa busca fortalecer laboratorios, impulsar la transformación del grano y ofrecer formación técnica con certificaciones internacionales como Q Grader y SCA (Specialty Coffee Association).
El estand de Risaralda, ubicado en el pabellón 1120 de Corferias, cuenta con un diseño inspirado en una molécula de café, cinco puntos de degustación y una mesa de catación que permitirá vivir una experiencia sensorial única.
Esto dijo Óscar Eduardo Trujillo, de la cooperativa de caficultores de Risaralda.
La feria también resalta el empalme generacional, con la participación de niños de Mistrató, Apía y Pereira, quienes compartirán sus conocimientos sobre la cultura cafetera. El director administrativo y financiero del Comité de Cafetero, Evelio Marín.