Risaralda, una muestra inédita de 90 perfiles de café especial

Entre aromas a café recién molido, el gobernador de Risaralda, Juan Diego Patiño Ochoa, lideró la presencia del departamento en la Cafés de Colombia Expo 2025, la feria más importante de cafés especiales de Latinoamérica. Con habilidad y pasión, el mandatario preparó un método filtrado V60 con un café honey cultivado en La Celia, demostrando que el liderazgo también se expresa desde una taza.

Risaralda llegó a la feria con una muestra inédita de 90 perfiles de café especial, seleccionados junto al Comité y la Cooperativa de Caficultores del departamento, que estarán disponibles en el estand 11-20 de Corferias, rotando cada dos horas para ofrecer una experiencia sensorial única a los visitantes.

Destacó el mandatario la inversión de $9.500 millones del Sistema General de Regalías para fortalecer 16 asociaciones de cafés especiales en Risaralda.

El estand, diseñado como una molécula de café, cuenta con cinco puntos de degustación y una mesa de catación donde catadores y compradores internacionales descubren la riqueza, el balance y las notas exóticas de los granos risaraldenses.

Hasta este sábado, los visitantes a Corferias podrán confirmar que el mejor café del mundo se hace en Risaralda, una tierra que sigue conquistando paladares y mercados con su aroma, calidad y origen.