Secretaría de Salud de Pereira realizó acciones de fiscalización sanitaria a 7 establecimientos en Cerritos
La Secretaría de Salud de Pereira realizó acciones de fiscalización sanitaria a 7 establecimientos de expendio y preparación de alimentos y bebidas en el Corregimiento de Cerritos, específicamente en el Sector conocido popularmente como las Piñas, dejando como resultado la aplicación de medidas sanitarias a dos locales de la zona, por no cumplir a cabalidad con los requisitos sanitarios para su funcionamiento.
Ángela Rincón, secretaria de Salud encargada dijo al respecto que “Durante el proceso de inspección sanitaria a los diferentes establecimientos logramos identificar la existencia de productos en exhibición con registro sanitario suspendido y vencido, además el personal manipulador de alimentos de los lugares no contaba con reconocimiento médico donde conste la actitud idónea para manipular a los mismos”.
Debido a que algunos de los alimentos presentaban registro sanitario vencido y suspendido, la secretaría tomó la medida sanitaria de destrucción de producto.
En lo que va corrido del año, la Dimensión de Salud Ambiental ha realizado la toma de 7 medidas sanitarias de seguridad consistentes en clausuras temporales totales, por contaminación cruzada, presencia y huella de plagas y deficiencia en limpieza y desinfección, una suspensión de actividades de preparación de alimentos por no tener agua potable.