Risaralda sigue sorprendiendo al mundo con la versatilidad y el exquisito sabor de su panela

Risaralda sigue sorprendiendo al mundo con la versatilidad y el exquisito sabor de su panela. En un evento realizado en la Tienda Hecho en Risaralda, este dulce producto se convirtió en el protagonista de una innovadora propuesta gastronómica, demostrando que la tradición y la modernidad pueden ir de la mano.

Con la maestría del chef internacional Juan David Aristizábal, oriundo de Risaralda, la panela fue reinventada en sofisticadas preparaciones culinarias, demostrando su potencial como un sustituto natural y saludable del azúcar refinada.

Juan Carlos Toro, secretario de Desarrollo Agropecuario de Risaralda, dijo

Por su parte, el chef Aristizábal destacó la importancia de resaltar el valor de la panela como un producto con identidad propia y un gran potencial económico para la región.

La transmisión en vivo del evento a nivel internacional consolidó la marca Hecho en Risaralda como un referente de calidad y sabor, abriendo las puertas a nuevos mercados y oportunidades para los productores locales.