Paisaje Cultural Cafetero celebra 15 años de su declaratoria
En la conmemoración de los 15 años del Paisaje Cultural Cafetero, la Gobernación de Risaralda reafirmó su compromiso con la caficultura como uno de los principales pilares del desarrollo económico del departamento, apostándole a la transformación productiva, los cafés especiales y la generación de valor agregado para fortalecer la competitividad del sector.
El gobernador Juan Diego Patiño Ochoa destacó que la caficultura continúa siendo el principal motor económico rural de Risaralda, con un movimiento superior a un billón de pesos anuales, y aseguró que la estrategia departamental busca fortalecer la cadena productiva sin reemplazar el cultivo tradicional.
La administración departamental ha destinado más de 11.300 millones de pesos para fortalecer técnica, productiva y comercialmente al sector cafetero. Estos recursos han permitido respaldar iniciativas en municipios como Santuario, Belén de Umbría, Dosquebradas y La Celia, donde organizaciones de productores avanzan en procesos de trilla, torrefacción, control de calidad y apertura de mercados especializados.
La celebración del aniversario del Paisaje Cultural Cafetero, declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO en 2011, sirvió también para destacar el papel del café como una apuesta estratégica de desarrollo económico que busca consolidar a Risaralda en escenarios nacionales e internacionales con productos de mayor valor agregado.