Risaralda continúa impulsando la modernización del sector cafetero con la entrega de maquinaria y equipos
La Gobernación de Risaralda continúa impulsando la modernización del sector cafetero con la entrega de maquinaria y equipos financiados por el Sistema General de Regalías, proyecto valuado en 9.500 millones de pesos y orientado a fortalecer la cadena de valor del café especial en los 14 municipios del departamento.
Más de 1.500 productores recibirán marquesinas, módulos semiintegrados, despulpadoras, silos y fumigadoras, herramientas clave para mejorar los procesos de beneficio, secado y productividad. La iniciativa busca cerrar brechas tecnológicas, elevar la calidad del café risaraldense y fortalecer su competitividad en mercados nacionales e internacionales.
Entre los beneficiados se encuentra Sebastián Rojas, caficultor del corregimiento Alto del Nudo en Dosquebradas, quien representa el relevo generacional en el campo. Desde su marca Mi Precioso Café destacó cómo la infraestructura entregada y la formación recibida han transformado su proceso productivo, permitiéndole obtener cafés de mayor calidad pese a las condiciones climáticas adversas.
De acuerdo con Daniel Henao, coordinador de cafés especiales de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, el proyecto se fundamenta en tres pilares: mejorar las condiciones de secado y beneficio, fortalecer los laboratorios de calidad y ofrecer formación especializada en catación, procesamiento y barismo.
El gobernador Juan Diego Patiño Ochoa reiteró que esta inversión responde a su compromiso de dignificar el trabajo campesino y consolidar una caficultura sostenible y rentable. Las entregas continuarán en los próximos días con la distribución de 250 marquesinas, 104 despulpadoras, 50 silos y módulos especializados para asociaciones y pequeños productores.