Los mejores cafés del concurso "Taza de la excelencia" entrarán a subasta pública internacional

Taza de la Excelencia 2013[/caption]

A partir de las ocho de la mañana de hoy, los 20 mejores lotes de café que fueron seleccionados en la decima primera versión de la competencia Taza de la Excelencia, realizada en la ciudad de Pereira, participarán en la subasta electrónica internacional que se adelanta a través del programa Cup of Excellence.

Este programa liderado en Colombia por la Federación Nacional de Cafeteros en asocio con la Alianza para la Excelencia del Café de Estados Unidos, tiene como finalidad darle el mejor precio a los cafés excepcionales a través de microlotes que compran reconocidos compradores de la industria a nivel internacional y nacional.

Esta es otra de las iniciativas bajo la estrategia de Valor Agregado diseñada por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia,  que busca  promover e incentivar cada año la producción de café de alta calidad en todo el país y capturar mayores primas a favor del productor en los segmentos de cafés especiales e industrializados.

En el caso de  esta estricta competencia, supervisada bajo los protocolos de calidad de la Alianza para la Excelencia del Café,  la calificación para cada café es otorgada por expertos jurados internacionales, por ello, los  compradores que participan en la subasta buscan estos cafés de alta calidad para sus clientes.

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